品名：麦冬（Mài Dōnɡ）《中国药典》
别名：麦门冬、沿阶草
来源：本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus （L.f） Ker-Gawl.的干燥块根。
产地：四川
采收加工：夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。
性味功效：甘、微苦，微寒。养阴生津，润肺清心。
药材特性：本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。
品质要求：呈纺锤形，长度1.5-2.5cm，大小均匀，每50克100只内，表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。无走油，须根，烂粒，无杂质。正宗“绵麦冬”，无壮根灵，二氧化硫限量，农残和重金属限量检查合格。
专业术语介绍：寸冬：长度不超过1寸
市场常见问题：市场麦冬容易出现熏硫 色白 味酸 有刺鼻味
