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【本草】吃了能长寿的菜，你绝对想不到竟然是它！
来源:汉方国药 | 作者:pro0ce2c3 | 发布时间: 2821天前 | 4555 次浏览 | 分享到:

      治痢疾：三年自然灾害时期，奶奶就是靠挖马齿苋才让自己和家人存活下来。马齿苋不同于别的野菜，它生命力旺盛，是标准的“草根”，一长就是一大片，细细的根茎匍匐在大地上，天干地涝都不怕。别的野菜吃多了会拉肚子，可马齿苋不会。小时候，一拉痢疾，奶奶就会扯一把马齿苋熬水，咕咚咚地灌下去。有趣的是，奶奶还会边灌边唠叨：“青入肝赤入心黄入脾白入肺黑入肾，鱼生火肉生痰白菜豆腐保平安，马齿苋你保我的孙儿病快好。”
【本草】吃了能长寿的菜，你绝对想不到竟然是它！
      可能真是马齿苋吃得多，奶奶活到了八十四。在那个年代，奶奶也算是高寿。婚后第六年，爷爷去世，父亲四岁，奶奶二十四岁。孤儿寡母，谁都认为奶奶撑不下去。可奶奶硬是撑下来了，一个人孤单地生活了六十年，冷冷清清两个人的小家变成了一二十人的大家庭。小树苗长成了参天大树，枝枝叶叶都得益于奶奶的滋养和呵护。
      常常忆起那些阳光灿烂的日子，陪奶奶去野地里挖马齿苋的情景。花白的发髻，灰色的大襟褂子，棉布裹腿，黑布鞋，瘦小的身体在灼热的阳光下显得更加瘦小。奶奶认识野地里的每一株植物，常常边走边随意地喊着它们的名字，亲切得就像在叫着她的孙子孙女们。远远的，看奶奶颤颤地踮着小脚在草木茂盛的田野里，蹲下，站起，又蹲下……像一个小逗号，走走停停，不慌不忙。在苍茫的大地上，奶奶执着地行走着她的岁月，“书写”着她的“文章”。
事实上，小时候除了对奶奶做的“长寿包子”和“长寿糕”感兴趣外，我们对奶奶说的什么长命、五行、太阳的外甥等等根本不屑一顾，认为是迷信。长大后，读了很多书才明白，奶奶有些话并不是迷信，都有渊源。
      读《明代宫廷的饮食习俗》：五月夏至伏日这一天，宫中各家都争吃“长寿菜”，即马齿苋。看《本草纲目》：马齿苋酸、寒、无毒，马齿苋所主诸病，皆只取其散血消肿之功也。古代爱吃马齿苋的有苏东坡，养生膳食中清清楚楚地记载有蟹粉豆腐羹、三仁粥和长命包子等，其中长命包子系用马齿苋和韭菜为馅。近代爱吃马齿苋的有毛主席，用餐老三样：辣椒、腐乳、马齿苋。据说住进北京后的毛主席还是念念不忘马齿苋，工作人员没办法，只好人工种植。不知道南方野生的马齿苋在北方的中南海会不会被驯服？
【本草】吃了能长寿的菜，你绝对想不到竟然是它！
      这世上的书很多很多，长长短短的句子，密密麻麻的，像马齿苋的枝枝蔓蔓，爬满山坡，却没有奶奶的一丁点信息。没有谁会记下她的名字，她的喜好，她的伤悲。她只是一个普普通通的农妇，一辈子忙碌在泥土之上，草木之间。她甚至还不如马齿苋，她只是一粒无名的草籽，随风来又随风去，源于泥土又归于泥土，源于自然又归于自然。她的爱与不爱，她的幸与不幸只有她自己知道。也许，马齿苋曾是她最亲密的寄托和安慰。如今，我们只能在风中，一遍一遍地重温，她曾经带给我们的气息，温暖的烟火气息和自然的泥土气息。
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