11：燕窝每天应该吃多少？
答：吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，每次3-5克，最好每日早晨空腹食用，每天一次或者隔天一次。

12：如何食用燕窝？
答：成人每次食用燕窝3-5克，儿童减半，一周吃三到四次，早晨空腹或睡前食用吸收较好。

13：经常听别人说每次吃燕窝需要保证3-5克，可不知这个量是泡发前的还是泡发后的重量？
答：燕窝每次吃3-5克，是指未泡发前干燕窝重量。

14：女性生理期可吃燕窝吗？
答：可以食用，燕窝的主要成分是活性蛋白质和矿物质。

15：糖尿病人可以吃燕窝吗？
答：谨遵医嘱

16：为什么燕窝美食大部分都是冰糖搭配？
答：传统中医认为冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰等功能，红糖则浊而不清，容易引发热气，白砂糖也会致生痰，所以熬炖补品通常用冰糖。炖燕窝还能用石蜂糖代替冰糖，更为清润滋补。

17：燕窝能炖好放在冰箱里分几天吃吗？这样是否会影响它的营养？
答：燕窝炖好后最好放在密封的器皿中，再放入冰箱内保存。但是不能放冰箱太久，尽量在2-3天内食用完。

18：燕窝炖后融化变水，燕窝是否一定是假的？
答：不一定，燕窝中有大量水溶性蛋白质，如果炖煮温度过高或者时间过长，炖的过程中，搭配的伴侣不同，燕窝都有可能会溶化成水，炖煮燕窝最好隔水炖。

19：炖化的燕窝会影响口感和营养成分吗？
答：炖化的燕窝多少都会造成营养成分的流失。建议燕窝最好不要用猛火煮，一来会破坏营养，二来不够软滑，用文火隔水炖制可以最大程度保证燕窝的营养。

20：剖腹产后多长时间可以吃燕窝？
答：一般剖腹产后六个小时需要禁食禁水，要等排气后才能吃东西，可以食用燕窝，因为燕窝也属于流质食品，易消化吸收。